Los osos pertenecen a una familia que es básicamente omnívora y son muy oportunistas cuando se trata de comida. Los osos, en general, no son muy quisquillosos.
Dicho esto, muchos han evolucionado para adaptarse a varios nichos ecológicos y se han vuelto más específicos en sus hábitos alimenticios.
Los pandas, por ejemplo, se alimentan casi exclusivamente de bambú. Pueden comer otra vegetación o, a veces, incluso un poco de carne, pero es principalmente bambú. Esto es bastante diferente de la variedad de alimentos que consumirían otros osos. Ha desarrollado un pulgar casi oponible (en realidad es un hueso modificado en su mano) que lo ayuda a agarrar y comer bambú. Esta especialización tiene un peaje. Su alcance y hábitat que puede ocupar es bastante limitado.
Los osos pardos (y subespecies), por otro lado, son una de las especies animales más cosmopolitas. Se encuentran en todos los continentes y se han adaptado a varios hábitats. Pueden comer flores, bayas, hierba, hongos, frutas, insectos, etc. También pueden cazar diferentes tipos de presas como conejos y ciervos, peces y también hurgar en carroña. Esto ha ayudado a este animal a colonizar grandes partes del mundo.
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Los osos polares son casi exclusivamente carnívoros y en su mayoría comen focas. Prefieren cazar en invierno y se sienten cómodos en el hielo, y tienen muchos problemas para encontrar comida durante los meses de verano cuando el hielo se derrite.
Los osos perezosos que se encuentran en el sur de Asia se alimentan principalmente de hormigas y termitas. Tienen grandes garras para desenterrar montículos y nidos y un labio especial para chupar insectos. Aman la miel y la larva de abeja, y tienen un excelente sentido del olfato para encontrar a su presa favorita.
Esta es toda la información que he recopilado de lo que aprendí sobre la vida silvestre como pasatiempo, leyendo MUCHOS libros y algunas pequeñas observaciones personales. Personas más calificadas, por favor siéntase libre de elaborar mi respuesta y corregirme donde sea que haya salido mal.