Dachshunds en la caza aparecen en xilografías alemanas desde la década de 1540. Su nombre significa “sabueso del tejón”.
En la caza, los perros acompañaron a los silvicultores hasta que fueron vistos presas excavadoras, como tejones. Cuando la presa pasó a la clandestinidad, uno o más perros salchicha fueron enviados tras ellos, a menudo por las múltiples entradas de madrigueras subterráneas.
Como propietario de un perro salchicha, puedo dar testimonio de la agresión y la intrepidez de los perros salchicha. Atacarán a otros animales mucho más grandes a la vista si está permitido. He visto a un perro salchicha de mascota, por lo demás, de modales suaves, ir tras un weimaraner tres veces su tamaño y ahuyentar al perro más grande.
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En la madriguera, el perro salchicha de pelo corto está bien adaptado para la lucha cuerpo a cuerpo. Sus dientes son afilados y se encuentran en la parte delantera de un hocico largo. Las mandíbulas son poderosas y ofrecen una mordida inmovilizadora que mantiene a la presa lejos del torso vulnerable del perro salchicha. El cuello está acordonado con músculo para mantener el poder.
El pelaje del perro salchicha de pelo corto es liso y suelto, difícil de morder y sostener. El perro tiene una capacidad pulmonar muy grande para su tamaño y los pulmones se expanden de adelante hacia atrás dentro de la caja torácica, por lo que no hay riesgo de quedar atrapado u obstaculizado por la expansión del pecho en un túnel estrecho. Gran capacidad pulmonar significa resistencia para una larga pelea. Además, sus patas cortas, delanteras y traseras, tienen garras de excavación, y las patas se expanden bajo presión en forma de pala para el movimiento de tierras. Como todos los sabuesos, poseen los dos sentidos de rastreo: sudor (siguiendo el olor de la presa) y el sentido reverberatorio (escuchar y sentir la vibración del suelo y el aire de la presa en movimiento).
Una vez que los dachshunds alcanzan la presa bajo tierra, no se centran en entregar una mordedura mortal sino en arrastrarla desde la madriguera. No sería fácil para un perro salchicha matar a un tejón sin ayuda, ya que el tejón también está adaptado para la defensa, con un pelaje pesado que protege el cuello. Pero el papel del perro salchicha es sacar al tejón de su madriguera, no luchar contra él hasta la muerte.
Los tejones son los más grandes y más duros de la cantera del perro salchicha y esta sería una batalla sangrienta, con lesiones o la muerte de los perros salchicha muy posible. Los forestales habrían criado a sus pequeños luchadores en cantidad, anticipando la pérdida de algunos perros en combate. Sin embargo, este torneo fue la razón de ser del perro salchicha, la eliminación de plagas destructivas y peligrosas de tierras cultivadas y bosques domésticos de la Alemania medieval y feudal para que el príncipe pudiera disfrutar de su tierra y formas más elevadas de caza con sus invitados.
Las marmotas y los roedores serían despachados más fácilmente que los tejones.
En el campo era común que varios de los perros colaboraran arrastrando e inmovilizando a un tejón tirando de él en varias direcciones. Una vez al aire libre, dependerá del cazador despachar a la presa y, a menudo, desollarla y alimentarla con los perros para aumentar su compromiso con esta forma de caza.
