Oh, esto es tan complejo. Lo intentaré.
Primero, no los veneramos como dioses o seres superiores como algunos lo hacen. Por lo tanto, para nosotros está bien … nuestra creencia es que todo está bien para comer.
Luego llegamos a depender de los caballos para colonizar nuestras áreas occidentales y se convirtieron en un medio esencial de transporte. Los caballos fueron y aún son considerados una clase especial de anomalía.
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Los perros se convirtieron en una clase especial de la misma manera. No puedo hablar de gatos. Supongo que muy pocos gatos … fueron valorados mucho.
Vacas Incluso ovejas. Estaban allí los cerdos. Nos quedamos sin ciervos, pavos, cerdos salvajes, patos salvajes, etc. Teníamos que comer algo. Los búfalos estaban a punto de desaparecer.
Nuestros antepasados … principalmente de Europa … comían ovejas o tal vez cabra o de vez en cuando vaca. Sabía bien.
Cuando había suficientes vacas o cerdos para criar y dedicar tiempo a la cría (también de los pichones), ¿era más FÁCIL y quizás más rentable que cazarlos realmente?
Ahora se ha vuelto aceptable e incluso deseable y requerido para satisfacer nuestro deseo.
No digo que sea “correcto”, pero estoy tratando de responder a su pregunta de sondeo. Es una búsqueda muy excelente. La falta de juego salvaje; la capacidad de aumentar el juego domesticado; El costo y la habilidad eran primarios.
Los perros y los gatos, a pesar de su número, todavía son un poco dudosos. Las vacas proporcionan mucha más carne en comparación con los perros y gatos. Los perros y los gatos tienen un estatus especial para la mayoría de los estadounidenses. Los caballos aún tienen un estatus para nosotros.
¿Por qué las vacas … Sinceramente, no puedo darte una respuesta que no sea allí, y sabían bien. Simplemente los criamos para que sean la principal fuente de carne. Los pollos son muy cercanos al igual que los oinkers.
El costo de aumentarlos frente a las ganancias será mi respuesta y la falta de apego mental.
