¿Qué animales carnívoros son buenas fuentes de alimento para los humanos?

Creo que los peces serían los carnívoros más comunes que comen los humanos. Reptiles, anfibios y quizás algunas aves también. Los mamíferos puramente carnívoros tienden a ser evitados.

Y, por supuesto, se comen omnívoros como los cerdos. Incluso los animales supuestamente vegetarianos, como las vacas y las ovejas, no rechazarán ese ratón, insecto o gusano ocasional que se les mete en la boca.

La mayoría de los carnívoros terrestres son productores de proteínas ineficientes, en la medida en que tienen que comer carne ellos mismos. Es mucho más barato comer el animal que puede producir carne a partir de insumos que nosotros mismos no podemos procesar.

El salmón de granja se alimenta con mucho maíz, por cierto.