Casi todos los herbívoros, desde los elefantes hasta las termitas, emiten metano. Pero incluso si exterminamos a todos los herbívoros, no serviría de nada porque el metano es simplemente el resultado del proceso de descomposición. Cuando las cosas se descomponen en condiciones anaeróbicas, producen un mayor porcentaje de metano. (el resto es principalmente CO2)
El metano de las vacas está recibiendo mucha prensa recientemente debido a que los activistas veganos por los derechos de los animales se aferran a la pseudociencia para justificar su defensa del vegetarianismo y aferrarse a la ciencia del clima para promover ese objetivo.
La verdad es que los animales criados adecuadamente no degradan el medio ambiente ni causan calentamiento global. Solo la agricultura industrial y los combustibles fósiles hacen eso principalmente. Realmente no es culpa de la vaca en absoluto.
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Por supuesto, desde el punto de vista del activista vegano no sirve de nada simplemente criar a las vacas adecuadamente. Debido a que su objetivo principal es hacer que los humanos coman cualquier producto animal, ya sea que estén ayudando al medio ambiente o no. El problema del metano es realmente irrelevante. Si la única forma de salvar la civilización y la biosfera del planeta involucrara comer vacas, todavía no lo harían. Y, por cierto, muchos han insistido en que en realidad puede ser la única forma.
“A medida que la pequeña cantidad de resultados se convierta en una avalancha, como está sucediendo ahora en el extranjero, pronto se dará cuenta de que el animal es nuestro socio agrícola y que ninguna práctica y ningún conocimiento que ignore este hecho contribuirán en algo al bienestar humano o de hecho cualquier posibilidad de utilidad o de supervivencia “. Sir Albert Howard
“El enemigo público número uno es la vaca. Pero la herramienta número uno que puede salvar a la humanidad es la vaca. Necesitamos todas las vacas que podamos volver a poner en el campo. Es casi criminal tenerlos en corrales de engorde que son inhumanos, antisociales y ambientalmente y económicamente poco sólidos ”. Allan Savory
“Sí, la agricultura realizada de manera inadecuada definitivamente puede ser un problema, pero la agricultura realizada de manera adecuada es una solución importante a los problemas ambientales, incluidos el cambio climático, los problemas del agua y la biodiversidad”. – Rattan Lal
¿Puede el ganado salvarnos del calentamiento global?
