¿Cómo sabía el pájaro Dodo y cómo se preparaba habitualmente?

Gracias por el A2A:

No puedo decirte por experiencia personal, ni ninguna persona viva, ya que el pájaro se ha extinguido durante muuuucho tiempo … como desde la época colonial. Sin embargo, hay registros que indican POR QUÉ no se comió mucho. El dodo fue cazado hasta la extinción, y no porque fuera TAN delicioso. Más bien, fue cazado por el deporte hasta la extinción. los registros dicen que tenía una especie de sabor funky, que no era muy bueno, de ahí que por lo general no comieran los que mataron. Debe tener, sin embargo, un objetivo presentado y divertido y / o fácil.

Bueno, Ethan, dado que el pájaro Dodo se ha extinguido por más de 300 años, dudo que encuentres a alguien que pueda responder tu pregunta exactamente. Su último avistamiento confirmado fue en 1662. El ave no voladora de Mauricio y las islas adyacentes pesaba aproximadamente 51 libras y fue cazado hasta la extinción.

En cuanto al gusto, eso es relativo y personal, y muy difícil de describir, a menos que tenga algún correlativo con el que comparar. Se sabe que el pájaro dodo era una fuente bienvenida de carne fresca para los marineros de la época. Gran cantidad de aves dodo fueron asesinadas por comida. Se dice que el dodo ciertamente “no sabía a pollo” y de hecho llevó a algunos escritores a afirmar que las aves solo se comían por necesidad, y que simplemente eran desagradables. La única receta que se registró para cocinar Dodo sugiere que se haga con mangos, fruta nativa de Mauricio, por lo que cubriría el horrible sabor.

Probablemente como el pollo, por eso sus poblaciones quedaron completamente devastadas.

Los marineros cosecharon en exceso estas aves, otros depredadores que obtuvieron acceso a sus islas devastaron los huevos y los polluelos, y los desastres naturales finalmente presionaron demasiado a la especie y se extinguieron en ~ 1662, que fue la última vez que alguien vio uno.

Entonces, a menos que todavía haya una pequeña población, o tengamos su ADN y clonemos el fósil alado, nunca lo sabremos.

Dodo está más estrechamente relacionado con las palomas, por lo que puede esperar que sepa a pichón.

El ave se extinguió hace unos 350 años, así que no esperes que nadie describa el sabor por experiencia.

Según este artículo, los dodos eran grandes palomas y no sabían bien.

http://www.newscientist.com/arti …
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No fue que fueron cazados hasta la extinción, sino que fueron las ratas y los cerdos los que los hicieron comer los huevos de sus nidos.

Aparentemente sabían horrible.

Una traducción de una cuenta holandesa de 1598 (se pierde el original)

“A su izquierda había una pequeña isla que llamaron Isla Hemskerk, y la bahía en sí misma la llamaron Bahía Warwick … Aquí se demoraron 12. días para refrescarse, encontrando en este lugar una gran cantidad de faltas, dos veces más grandes que cisnes, que llamaron a Walghstocks o Wallowbirdes como una muy buena carne. Pero al encontrar también abundancia de pidgeons y popiniayes, desdeñaron más de comer de esas grandes faltas, llamándolas (como antes) Wallowbirds, es decir, aves lisas o fulgurantes “.

A diferencia de otras especies, no se extinguieron porque eran sabrosas.

¡Supongo que ya serían bastante horribles, ya que se extinguieron durante 350 años, la mayoría de ellos sin el beneficio de la refrigeración para los cadáveres sobrevivientes!