¿Qué pasaría con el mundo si la agricultura animal se detuviera?

La “agricultura animal” es básicamente todo lo que tiene que ver con la cría de animales de ganado, desde ovejas hasta pollos, y supongo que abarca todos los tipos de cría de ganado, desde operaciones confinadas intensivas hasta extensas operaciones de pastoreo que encapsulan el pastoreo nómada y los pastos basados ​​en propiedades. operaciones

Entonces, esencialmente estás preguntando qué pasaría, ambientalmente hablando, si todos dejaran de criar ganado.

La respuesta corta es que nada bueno le sucedería al mundo, ambientalmente hablando.

La respuesta larga es mucho más compleja. Y cuando estoy hablando del medio ambiente, también estoy hablando de los animales.

Si bien puede parecer bueno que los animales ya no se alojen en operaciones intensivas y confinadas, cuando estos animales hayan estado tan acostumbrados a vivir en este tipo de confinamiento durante toda su vida, no estarán listos para vivir solos. en la naturaleza ni querer aventurarse en territorio aparentemente extraño.

Los animales que se liberan después de vivir una vida donde se les proporciona comida y se les da refugio, tienen más probabilidades de morir de una muerte horrible que adaptarse rápidamente y vivir sus vidas al máximo, y tal pensamiento es incluso algo raro. en naturaleza.

Si estos animales no mueren de hambre por desnutrición o enfermedad, también brindan grandes y fáciles oportunidades para que los depredadores puedan atacar.

Aquellos animales que pueden sobrevivir causarán serios problemas con los cultivos alimentarios existentes. Los cerdos salvajes, por ejemplo, son actualmente una plaga desagradable que se está extendiendo desenfrenada en los Estados Unidos, en Canadá y en partes de Europa y Asia. Los cerdos salvajes diezman los cultivos, destruyen y contaminan las zonas ribereñas y humedales sensibles y el suministro de agua, matan a las especies de vida silvestre nativas, desde las aves de caza anidantes hasta los ciervos jóvenes, entre otras cosas. Actualmente se están realizando esfuerzos para erradicar estos animales salvajes debido al grave daño ambiental que causan.

La mayoría de los otros animales criados como ganado son animales herbívoros. Entonces, si se deja de criar, no van a morir de inmediato, sino que, al ser liberados, también diezmarán los cultivos, destruirán la vegetación, destruirán las zonas sensibles de humedales (y defecarán en ellos), los bosques e incluso los pastizales. Cuando la vegetación se agota, y no hay suficiente para todos (o simplemente no satisface sus necesidades nutricionales), morirán de hambre. Un animal que muere de hambre parece un esqueleto con la piel estirada sobre sus huesos. Eso no es algo bonito de ver. Cualquier activista de los derechos de los animales y cualquier persona normal con un amor por los animales se levantaría un infierno absoluto si vieran un rebaño de vacas “liberado” que parecía que habían sido descuidadas más allá de la propia negligencia. Puedes contar conmigo en ese grupo.

Ahora bien, si a todos se les prohibía criar ganado, y muchos de estos animales de ganado murieron o se volvieron salvajes, ya no podrían usarse para administrar las muchas áreas cubiertas de pasto o sabana, ya sean domesticadas o nativas. Y sin suficiente presión de depredación, y una mayor incapacidad de los humanos de molestar incluso a estos animales salvajes, podríamos ver que estos pastizales se sobrepasan gravemente o se infrautilizan terriblemente. La vida silvestre sufrirá como resultado, así como las plantas.

En el otro lado de la moneda, si casi todos los animales de ganado, especialmente el ganado, se extinguen, y ningún ganado salvaje (o muy pocos) estaba vivo para siquiera pastar activamente estas tierras, estas tierras también sufrirán muy poco pasto. Podríamos ver una mayor propagación de especies invasoras, más desertificación, más pérdidas de agua, más pérdidas de carbono del suelo, continúa la lista.

Detener la agricultura animal puede “liberar” algunas tierras para convertirlas en “tierras silvestres”, pero eso es nada menos que un sueño imposible. Más pastizales y pastizales nativos podrían convertirse en tierras de cultivo, lo que ha demostrado una y otra vez lo perjudicial que es para la vida silvestre y las plantas nativas, si no también para el suelo. Los bosques excesivamente crecidos y los pastizales con techo de paja que son, en cada estación de crecimiento, un peligro de incendio increíblemente peligroso, no son nada que ignorar. La vida silvestre no podrá ser la medida de control efectiva para minimizar los riesgos de incendio y la acumulación de basura. La vida silvestre no ha sido, ni siquiera actualmente, esa medida de control efectiva y práctica debido a nuestra grave fragmentación del paisaje de tierras silvestres. Solo los animales de ganado tienen, como cabras, ovejas, vacas e incluso caballos (y en algunos casos, cerdos también).

¡Tenga en cuenta que esta fragmentación continuará existiendo mientras los humanos estén cerca!

No, no veo nada bueno, en absoluto, que le pase al mundo si la agricultura animal se detiene mañana. Se produciría el caos, un caos mucho mayor y más grave que el que este mundo está viendo hoy. Prefiero mantener a los animales como parte de la agricultura durante el tiempo que los humanos vamos a estar cerca que ser tontos y detener la agricultura animal porque de alguna manera es “malo”.

Los animales en la agricultura han demostrado ser increíblemente útiles y beneficiosos para el medio ambiente (plantas, vida silvestre, tierra) cuando se manejan de manera adecuada y responsable. Se han visto resultados enormes y notables por ello. Si ya no se nos permite usar estos animales de pastoreo como herramientas para manejar un paisaje seriamente fragmentado y tocado por los humanos que se extiende en todos los rincones del mundo, podríamos ver algunas repercusiones muy serias que afectarían negativamente tanto al medio ambiente como a nosotros. personas y una sociedad.

Aumentaremos la eficiencia de nuestra agricultura. Aquí está la historia que les cuento a los niños cuando les explico lo que hacemos en mi trabajo.

Tomemos el girasol como ejemplo.

Ejemplo 1

Las semillas de girasol contienen 51% de grasa y se usan principalmente para la extracción de aceite.

Dado el hecho de que las mejores refinerías dejan solo el 1% de grasa en la harina de girasol, podemos decir que la eficiencia de la extracción de aceite es del 98-99%

Eficiencia de la agricultura vegetal: 98-99%

Ejemplo 2

Lo que queda después de la extracción de aceite se llama harina de girasol. La harina de girasol contiene 1% de grasa, 48% de carbohidratos, 35% de proteínas. Dado el hecho de que 1 g de grasa = 9 cal, 1 g de carbohidratos / proteína = 4 cal, obtenemos que 100 g de harina de girasol tiene 341 cal.

La harina de girasol se usa como alimento para animales para las vacas. Las vacas convierten el alimento en carne a razón de cinco a uno y llega hasta 20 a uno. Digamos que tenemos una granja eficiente, con una tasa de 7 a 1.

Eso significa que usamos 7 x 341 = 2,387 cal para obtener 100 g de carne de res.

100 g de carne contienen 250 cal

Eficiencia de la agricultura animal: 250/2387 = 10%

Dato curioso: la harina de girasol contiene más proteínas (35%) que la carne de res (26%)