Porque no se trata de cómo se sienten acerca de nosotros; se trata de cómo nos sentimos acerca de ellos. En general, las personas no hacen que un animal forme parte de su familia, y luego lo matan y se lo comen. Pueden cuidarlo, tratarlo amablemente, incluso acariciarlo, pero si está destinado a ser comida, no lo hacen parte de su familia.
Y diferentes culturas tienen diferentes puntos de vista sobre qué animales deben comerse. Algunos se niegan a comer cerdos; algunos se niegan a comer vacas; y muchos se niegan a comer gatos y perros. Pero no todos.
Un cerdo, vaca o perro que se mata para alimentarse suele ser uno que se crió para ese propósito, y no uno que se haya convertido en parte de la familia como mascota.
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En breve; los humanos son capaces de sentir afecto por otros animales, y muchos lo hacen; pero no todos, no todos los mismos animales, y no todos los animales individuales. Una persona que tiene un pollo como mascota no necesariamente deja de comer pollos, simplemente no comerá SU pollo. Es así de simple. Y no es que los humanos sean los únicos animales que se involucren en tales comportamientos.