Creo que tienes estas preguntas porque las semillas de Horse Gram y Flax se parecen, especialmente las variedades de color marrón.
* La semilla de lino es una semilla, mientras que Horse Gram es un pulso.
* El valor nutritivo de 100 gramos de semillas de lino es: 50 calorías, 20 gramos de proteína, 41 gramos de grasa y 28 gramos de fibra.
* El valor nutritivo de 100 gramos de grano de caballo es: 321 calorías, 22 gramos de proteína, 287 mg de calcio, 311 mg de fósforo y 7 mg de hierro.
* Las semillas de lino contienen ácidos grasos Omega-3 (ácido graso poliinsaturado – PUFA), el alimento vegetariano más rico que contiene esta grasa esencial.
* Horse Gram es la fuente vegetariana más rica en proteínas
Fuente:
* Artículo completo de investigación sobre Horse Gram
* Valor nutritivo de legumbres, semillas y nueces
* Recetas de semillas de lino y gramo de caballo
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