Son una raza de ganado lechero. Se originaron en la isla de Jersey. Son, hasta donde yo sé, la raza más pequeña de vaca lechera. Pueden ser de cualquier tono marrón, pero la mayoría son de color tostado claro. Tienen una punta blanca en el hocico y un interruptor negro al final de la cola.
Tienen fama de ser muy dóciles, aunque mi madre me dijo que la vaca más mala que tenían cuando era niña era un jersey. Por otro lado, mi suegro dijo que todo lo que había vivido a la altura de la reputación de ser muy manso y amable. Los toros de Jersey, en contraste, son animales notoriamente agresivos y peligrosos.
Las vacas Jersey producen leche con alto contenido de grasa de mantequilla, lo que la hace deseable para la producción de mantequilla y la fabricación de queso (mi suegro vendió su leche a una fábrica de queso, por eso siempre tuvo unas pocas vacas Jersey en su rebaño) .
- ¿Por qué los perros pit bull son tan feroces?
- ¿Por qué algunas razas de perros parecen tener siempre la cola cortada?
- ¿Cuál es un buen nombre para el negocio de adiestramiento / internado de perros?
- Cómo hacer que mi perro deje de asaltar la caja de arena de mi gato
- ¿Cuáles son algunas de las especies aterradoras pero comunes que son exclusivas de Australia?
Debido a que son pequeños, pueden prosperar en pasturas más pequeñas y necesitan menos alimento; pero como son pequeños, no dan tanta leche como las razas más grandes, como Holsteins y Brown Swiss.
Vaca Jersey (de Wikipedia)
