En general, se supone que la mayoría de las especies de aves tienen un sentido del olfato pobre o nulo, con las notables excepciones previstas en la respuesta de Iris Merilo. Debido a esta suposición general, el tema no se ha estudiado mucho, pero hay algo de interés.
Las aves pueden oler, y un científico lidera la carga para demostrarlo
Personalmente, como propietario de un ave, puedo decir que mi DYH Amazon y Budgerigar parecen estar mucho más entusiasmados por los estímulos visuales y auditivos que por el olor, especialmente cuando se trata de comida. Si me escuchan haciendo los sonidos asociados con la preparación de sus alimentos, vienen a investigar. Si me ven comiendo, vienen a investigar. Si no estoy en la misma habitación y comiendo en silencio algo que para mí tiene una fragancia atractiva, no vienen a investigar.
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Sin embargo, como lo atestiguarán otros que los tienen, los loros amazónicos emiten una fragancia de sus cabezas, especialmente notable cuando están emocionados. Algunos dicen que es florido. Algunos dicen que huele a cerveza. Algunos dicen que huele a pies humanos.
Si bien es completamente posible que las fragancias no perciban estas fragancias, me parece extraño que tal señal de estado de ánimo sea solo una especie de subproducto metabólico sin función de comunicación. Eso no es suficiente evidencia para decir que las amazonas tienen sentido del olfato, pero probablemente justifique una mayor investigación.