¿Hay alguna manera de saber cómo se trata a los animales en una granja en particular sin visitar / preguntar?

Yo vengo de una granja.

Creo que no se puede saber exactamente cómo se tratan los animales en un establo sin visitar las instalaciones.

El animal podría estar bien cuando se trata de sacrificarlo. Lo que quiero decir con eso es que cumple con todos los criterios relativos a la salud y la calidad del grado de carne que obtendrá. (En Canadá tenemos un sistema para la clasificación de canales. Si está interesado, eche un vistazo a este sitio. Clasificación de canales – Consejo de Investigación de Ganado de Carne)

Cómo exactamente se trató al animal desde su nacimiento hasta el último viaje al matadero tiene que hacerse visitando las instalaciones.

Por ejemplo, ¿cuál es la historia de la vaca? Linaje, raza, etc.

Cada vaca, ahora está etiquetada y en el chip puede obtener su historial de reproducción.

No estoy seguro, pero creo que se hicieron muchos ajustes cuando la cuestión de la vaca loca que teníamos en Occidente descarriló totalmente la industria ganadera.

Según tengo entendido, una vaca fue identificada como enferma de vaca loca y tenga en cuenta que nunca llegó al matadero para consumo humano. Se eliminó de manera eficiente. Mira esto si estás tan inclinado. Enfermedad de las vacas locas e industria ganadera de Canadá

¿Las vacas deambulan libremente o están confinadas en el establo la mayor parte del año?

¿Cuál es su dieta exactamente? ¿Se mantienen saludables para sus problemas cotidianos? (Garrapatas, salud de las pezuñas, limpieza del establo, etc.)

La comida que se les da no debe contener carne. No puedo enfatizar esto lo suficiente.

… Sin embargo, existe una mayor certeza sobre cómo se propagó la enfermedad. Los cadáveres de animales enfermos entraron en la cadena alimenticia, porque en ese momento era una práctica común agregar productos cárnicos, en particular rumiantes (2) rindidos (ganado, ovejas, cabras, venados, alces, bisontes), a la alimentación del ganado. La enfermedad se propagó a fines de la década de 1970 y principios de la década de 1980 debido a este proceso de alimentación. La proteína vinculada a la EEB es resistente al calor, así como resistente a otros procesos normales de inactivación de patógenos. Esto significa que no necesariamente se destruirá al pasar por el proceso de procesamiento de la carne, que cocina los cadáveres a altas temperaturas. En 1988, el Reino Unido prohibió el uso de productos cárnicos procesados ​​en la alimentación del ganado, eliminando así el material de la cadena de alimentación que corría el riesgo de contaminarse. En consecuencia, el número de casos de EEB encontrados en el Reino Unido ha disminuido constantemente desde el invierno de 1992-1993.

Fuente: Enfermedad de las vacas locas e industria ganadera de Canadá

Por experiencia, puedo decir cuando un establo lleno de vacas está bien tratado. Por lo general, se dedican a sus asuntos y no mudan. Hay los ruidos habituales pero todo el ganado parece contento.

Piensa en ello de esta manera. Para aquellos de ustedes que tienen perros y gatos en casa, pueden decir que algo está mal porque se volverán bastante vocales para comunicar de alguna manera lo que los está molestando.

Recuerdo que una noche, las vacas estaban mudando de una manera que no era natural. Todos subimos en medio de la noche y fuimos al granero para ver qué estaba pasando.

No recuerdo exactamente si fue un mapache o un zorrillo que entró en el establo, pero las vacas estaban muy agitadas y las que tenían terneros eran muy agresivas.

En cualquier caso, nunca es aburrido.

Supongo que te refieres sin preguntar directamente a la granja.

No en realidad no. No creo que puedas saberlo a menos que hagas una investigación.

Realmente no presto mucha atención a las etiquetas de los productos: “sin jaula”, “libre”, “orgánico” … hay otros.

Aquí está el problema: esas etiquetas no significan casi nada.

“Sin jaula” significa que no están en jaulas.

Genial … pero la siguiente pregunta es “¿dónde están si no están en jaulas?”

No significa que hayan tenido una vida particularmente buena solo porque dice “sin jaula”, solo significa que no están encerrados en jaulas.

“Rango libre certificado” significa acceso al exterior.

Sin embargo, eso no significa que hayan pasado un tiempo apreciable al aire libre: he visto lugares que son de “campo libre” y las aves pasan la mayor parte del tiempo dentro del edificio.

“Orgánico” es un término de marketing sin sentido en este momento.

“Vegetariano” es el más extraño que veo sobre los huevos … evidentemente, esas aves no comen insectos y gusanos … los míos sí.

Vendemos huevos y cualquiera que conduzca por nuestra granja probablemente verá a nuestras gallinas en los campos. es “pasto criado”: mis gallinas pasan todo el día todos los días a menos que esté nevando o haya muy mal tiempo afuera deambulando por la granja. Específicamente crío gallinas porque no voy a apoyar las operaciones de fábrica de huevos.

Aquí hay una foto de varias de mis gallinas buscando comida para la cena:

Pero no sabrías que mis gallinas salen todos los días al campo a menos que visites mi granja o me preguntes … o hables con uno de nuestros clientes que compra huevos o ha salido a visitar el lugar. Francamente, la mayoría de la gente no quiere poner tanto esfuerzo en ello.

La granja vecina cría a Angus y se alimentan de pasto. Sé que ese es el caso porque hablo con mi vecino durante todo el año y le compro heno. Pero la razón por la que sé esto es porque he hablado con él. Veo cómo cría su ganado. Creo que sus clientes también lo saben.

Ahora, ciertamente podría confiar en el boca a boca para tener una idea de cómo una granja trata a su ganado, pero a menos que esas personas realmente visiten la granja, entonces no lo sabrán.

La buena noticia es que hay un creciente interés en cómo los animales son criados por la gente promedio … e Internet hace que sea bastante fácil investigar un poco en línea.