¿Es realmente cierto que los animales muertos por el método ‘halal’ no sufren?

Se ha determinado que tanto la matanza halal como la kosher (shechitah) son humanas, SI se hace correctamente. La matanza halal y kosher, shechitah, consiste en cortar la tráquea y el esófago con un cuchillo afilado e impecable. Al mismo tiempo, las arterias carótidas, que son el principal proveedor de sangre al cerebro, se cortan.

La profunda pérdida de sangre y la caída masiva de la presión arterial hacen que el animal se vuelva insensible casi de inmediato. Los estudios realizados por el Dr. HH Dukes en la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad de Cornell indican que el animal está inconsciente segundos después de la incisión.

Aunque se deben cumplir ciertos criterios para satisfacer los requisitos de la matanza halal, las enseñanzas musulmanas dictan que se debe hacer todo lo posible para minimizar el sufrimiento de un animal que está a punto de ser asesinado. Recientemente, un estudio innovador ha allanado el camino para hacer que la matanza sea más humana sin dejar de cumplir la ley islámica y el Corán.

Mientras que la matanza de un animal consciente ha sido tradicional, ambas religiones declaran expresamente que se debe hacer todo lo posible para minimizar el sufrimiento de un animal antes de la matanza. Recientemente, el aturdimiento con pernos se ha introducido como un medio para dejar al animal inconsciente antes de cortar la garganta. Sin embargo, el aturdimiento no es un medio totalmente efectivo para dejar inconsciente a un animal, por lo que la controversia aún continúa.

Carne Halal: ¿Qué es y por qué es tan controvertida?

Un estudio “impresionante” puede hacer que la matanza halal sea más humana

La matanza kosher demuestra ser humano | Opinión

No es verdad.

Halal, es un conjunto de pautas aceptables sobre cómo preparar alimentos (principalmente carne) para el consumo. Hay algunas directivas sobre los tipos de alimentos que no puedes consumir (carne de cerdo, carroña, animales que han sido sacrificados y demás) y hay otros sobre la preparación en sí misma (animal para orientarse con La Meca antes, la expresión “Dios es genial “se pronunciará durante la matanza, la forma en que se cortará el cuello en un barrido limpio y la sangre se drenará por completo antes del consumo, etc.).

Y hay excepciones: una persona puede omitir cualquiera de los anteriores y comer alimentos no halal, para evitar la muerte por inanición, lo que se considera peor.

Como puede ver, aunque existen pautas sobre cómo hacer que la muerte real sea limpia y eficiente, no altera el hecho de que el animal “sufre” unos momentos de dolor antes de que pase. No se puede negar el hecho de que para obtener carne, el animal necesita ser sacrificado y el proceso de matar implica algo de dolor.

Pero el dolor en sí mismo es relativo: menos dolor, o más, no importa. Hay dolor Y también lo es el sufrimiento, menos o más no importa, el animal “sufrirá”.

¿Es el método halal más rápido y más eficiente? Esa es una pregunta discutible y puede ser igualmente defendida u opuesta por cualquier otro método de matanza. Las pautas, establecidas hace cientos de años, pueden haber sido una gran mejora en el bienestar animal en comparación con los métodos utilizados hasta entonces, pero probablemente ahora tengan poco más que significado religioso. Por ejemplo, podría argumentar una bala en el cerebro, o incluso el uso de una pistola paralizante, disminuirá el tiempo necesario y, por lo tanto, minimizará el sufrimiento del animal que los métodos tradicionales.

Esto significa que el halal no es el método absoluto y sin dolor que se le puede hacer creer.

Un poco de clima frío o caluroso hace que los humanos gimoteen, ¿cómo puedes creer que pasar un cuchillo afilado o una cuchilla por el cuello del ser vivo no lo hará sufrir, como si matarlo no fuera un sufrimiento en primer lugar?

Usualmente involucra cortar la vena yugular o una decapitación rápida. No podría decir “sin sufrimiento” en absoluto, pero más rápido y mejor que los métodos de “fábrica”. Hay videos de YouTube sobre este tema.