Sabemos bastante sobre cómo eran los mejores de estos caballos, los destriers , porque tenemos su armadura (conocida como “barda”) que, como la armadura humana, fue construida, en cierta medida, a medida. A partir de esto, podemos extrapolar que tenían entre 15 y 16 manos, que es del tamaño de un caballo de equitación estándar moderno. En el norte de Europa, probablemente se parecían a razas modernas como el draft irlandés o andaluz: lo suficientemente fuertes como para llevar a un hombre blindado y su propia barda, pero lo suficientemente ágiles y lo suficientemente bajas como para hacer su función principal, atacar a las personas en pie, una propuesta práctica.
Ciertamente no habrían sido enormes, como los caballos de tiro modernos, ya que estas razas solo surgieron a fines del siglo XVII o XVIII. Los caballos de tiro son criados para remolcar carros y carretas altas: no para montar.
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