Bueno, he pensado en esto y en mi entendimiento en otro tipo de mundo, en el que los marineros y colonos habrían mostrado un grado de voracidad menos destructivo al encontrar animales salvajes fáciles de perseguir, los dodos habrían hecho una elección muy interesante. .
De acuerdo con Jared Diamond, hay seis rasgos que comparten todos los animales domesticados:
- Dieta eficiente: los animales que pueden procesar eficientemente lo que comen y viven de las plantas son menos costosos de mantener en cautiverio. Los carnívoros se alimentan de carne, lo que requeriría que los domesticadores criaran animales adicionales para alimentar a los carnívoros y, por lo tanto, aumentar aún más el consumo de plantas.
- Tasa de crecimiento rápido: la tasa de madurez rápida en comparación con la vida humana permite la intervención reproductiva y hace que el animal sea útil dentro de una duración aceptable de cuidado. Algunos animales grandes requieren muchos años antes de alcanzar un tamaño útil.
- Capacidad para reproducirse en cautiverio: los animales que no se reproducen en cautiverio se limitan a la adquisición a través de la captura en la naturaleza.
- Disposición agradable: los animales con disposiciones desagradables son peligrosos de mantener cerca de los humanos.
- Tendencia a no entrar en pánico: algunas especies son nerviosas, rápidas y propensas a huir cuando perciben una amenaza.
- Estructura social: todas las especies de animales grandes domesticados tenían antepasados salvajes que vivían en rebaños, tenían una jerarquía de dominio entre los miembros del rebaño y los rebaños tenían territorios de origen superpuestos en lugar de su propio territorio de origen. Esta disposición permite a los humanos tomar el control de la jerarquía de dominación.
Fuente: Wikipedia, Domesticación
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Estaba hablando de mamíferos, por lo que el # 6 no es de aplicación aquí, en la medida en que sé sobre la ecología de los parientes salvajes de pollos y patos, no forman rebaños. Pero hacen frente a 5 primeros puntos.
Además, tienen algunos rasgos más interesantes para la explotación económica:
a.- Se crían en el suelo. Esto facilitó su captura y posterior domesticación y facilita su cría.
b.- Son prolíficos.
c.- Tamaño. Su cuerpo y tamaño de huevo son muy convenientes desde el punto de vista del tipo de “productos” que obtenemos de ellos: carne y huevos. Si hubieran sido significativamente más grandes, probablemente impondrían también riesgos a sus primeros criadores, y también crecerían significativamente, lo que habría disminuido su potencial económico. Si hubieran sido significativamente más pequeños, sus productos (carne y huevos) habrían sido muy caros (quiero decir, costosos en el sentido de que habrían requerido mucha inversión laboral en comparación con las calorías obtenidas de sus productos. Piense en un chorlito gris, por ejemplo , con un peso de 280, gramos 12.2 oza, en el mejor de los casos).
e.- Eran bastante abundantes y cercanos a las personas que primero tenían la idea de capturarlos, enjaularlos y criarlos.
Entonces, esta conjunción de factores favoreció su domesticación inicial, reproducción posterior y hoy en día la explotación industrial.
Desde el punto de vista de los agrónomos (mis estudios), la explotación de animales se define en términos muy económicos, costos y beneficios. La explotación de este clado es altamente eficiente debido a los factores que he señalado.
Sin embargo, mi opinión personal es que hemos llevado su cría demasiado lejos, seleccionando rasgos que son bastante perjudiciales para la supervivencia de los animales en condiciones de estrés como las plagas.
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Gracias por tu pregunta Jingqi Xie. He tratado de responder a su pregunta tan sinceramente como he podido, con la mentalidad de un agrónomo. Sin embargo, mi opción personal es no comer carne, tanto por cuestiones morales como de salud.
