Ninguna. Se sacrifica la misma cantidad de animales independientemente de las elecciones dietéticas de un individuo. Además de hacer ilegal un tipo particular de carne, nada disminuirá la producción.
Peor aún, una mayor demanda de productos orgánicos, sin gluten y a base de soja requiere el desarrollo de nuevas tierras de cultivo. No aquí, en los EE. UU., Por supuesto, sino en Brasil o China, o en algún otro lugar virgen hasta ahora intacto. Millones de animales mueren en la transición de la vida silvestre a las tierras de cultivo, sin mencionar los hábitats nativos que se destruyen, y luego millones más mueren cada año, asesinados como plagas o víctimas de la cosecha.
Además de eso, se requiere más grano para obtener la misma cantidad de proteínas, grasas y calorías que una dieta que contenga carne, por lo que se requieren aún más tierras de cultivo.
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Los veganos / vegetarianos no salvan a ningún animal y, en general, crean más muertes de animales y destrucción ecológica.