No estaba familiarizado con el nombre, pero al buscarlo veo que su nombre formal es la caracara crestada de Audubon ( Polyborus plancus audubonii ; reclasificada en 1992 como Caracara cheriway ). También se llama halcón mexicano de cabeza negra, halcón real o águila mexicana. La población más baja de Florida figura como una subespecie en peligro de extinción. El resto de la población se extiende desde el suroeste de EE. UU. A América Central.
Tiene una reputación con los granjeros de matar terneros de hasta 500 libras, pero la verdad es que es en gran medida un carroñero de animales muertos y es incapaz de usar sus garras para matar presas grandes. Se unen con otros pájaros carroñeros para limpiar los cadáveres, y aparentemente su leyenda que mata a los terneros deriva de que se los ve ocasionalmente apresurar a una vaca y huir con la placenta o la placenta. Si suficientes de ellos pelean por esto mientras todavía está conectado al cordón umbilical del ternero, el ternero puede morir y las aves agregarán el ternero a su comida. Este comportamiento no se ve en todas las poblaciones, pero se ha aprendido en algunas. Cuando los cadáveres no están disponibles, se alimentan de saltamontes y otros insectos.
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